CIBITE
L’Associazione “Sardegna, l’Isola dei Sardi” con il CREAT Cagliari è tra i partner del Progetto “CIBITE, percorsi tra Cibo, Biodiversità e Territorio”.
Il progetto, cofinanziato dalla Regione Autonoma della Sardegna – Serv. Sviluppo Sostenibile, dall'Area Marina Protetta e dal Comune di Villasimius, mira a promuovere lo sviluppo e l'acquisizione di stili di vita, operare scelte consapevoli nei consumi alimentari e valorizzare la biodiversità ambientale e culturale del territorio.Il progetto ha preso avvio il 28 maggio 2011 con un seminario di presentazione, seguito il 29 maggio dalla Sagra de Sa Costedda, gestita dal Forum dei Giovani di Villasimius, che nel recente passato ha avuto l'intuizione di porre in valore una pietanza tipica del luogo “ sa costedda” che ripropone lo spirito di CIBITE: i prodotti naturali tipici, la tradizione gastronomica, i saperi e i sapori del territorio.
Il progetto CIBITE è articolato in diverse azioni azioni destinate alla scuola, ai cittadini, ai visitatori dell’area marina e agli operatori del settore con l’obiettivo di rilanciare il consumo dei prodotti agroalimentari tipici, favorendo la cultura del consumo alimentare e dei prodotti locali in un'ottica di piena sostenibilità ambientale
Tra gli alti Partner citiamo: L'Istituto Comprensivo di Villasimius, il CCB (Centro Conservazione Biodiversità) Università di Cagliari, Il Museo Archeologico di Villasimius, il Forum dei Giovani di Villasimius, la Marina di Villasimius, la Provincia di Cagliari, Ufficio Sviluppo Sostenibile, Nodo INFEA;